Salsiz [Country Style Salami]

1 piece approx. 100 g
1 kg 10 pcs.
Gluten-free

Country-style salami or Salsiz is an air-dried, raw sausage that originates from Graubünden. It is made with high-quality pork, which is pressed and gently dried without being smoked. This specialty impresses with its unique flavor and tender texture, making it a true delight.

Salsiz pairs wonderfully with our homemade sourdough baguette and is perfect for a hearty snack or as part of a cheese platter. Enjoy the tradition and character of the Bündner cuisine with every slice!

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1 Stück ca. 100 g
1 kg 10 Stk.
Glutenfrei

Salsiz ist eine luftgetrocknete, rohe Wurst, die ursprünglich aus Graubünden stammt. Als Hauptzutat wird hochwertiges Schweinefleisch verwendet, das gepresst und ohne Räuchern schonend getrocknet wird. Diese Spezialität überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack und die zarte Textur, die sie zu einem wahren Genuss macht. Salsiz schmeckt herrlich zu unserem selbstgemachten Sauerteig-Baguette und ist ideal für einen herzhaften Snack oder als Teil einer Käseplatte. Geniessen Sie die Tradition und den Charakter der Bündner Küche mit jeder Scheibe!

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