Salsiccia Ticinese

1 Pack contains 2 sausages, totalling approx. 320 g
1 kg are 6 sausages (3 packs)
Gluten-free

Salsiccia Ticinese (also known as Ticino barbecue sausage) is a traditional Swiss barbecue speciality from the canton of Ticino, which is strongly influenced by the sausage-making traditions of northern Italy.

It is a coarse-grained, fresh raw sausage made from the finest, tendon-free pork, mixed with traditional spices and specially seasoned with a pinch of thyme, sage and rosemary. Salsiccia Ticinese is traditionally grilled before eating, but it can also be pan-fried or poached in water.

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1 Pack sind 2 Würste Total ca. 320 g
1 kg sind 6 Würste (3 paar)
Glutenfrei

Die Salsiccia Ticinese (auch Tessiner Grillwurst genannt) ist eine traditionelle Schweizer Grillspezialität aus dem Kanton Tessin, die stark von der norditalienischen Wurstkultur geprägt ist. Es handelt sich dabei um eine grobkörnige, frische Rohwurst auf Basis von feinstem, Sehnen freiem Schweinefleisch, gemischt mit traditonellen Gewürzen und speziell verfeinert mit einer Prise Thymian, Salbei und Rosmarin. Die Salsiccia Ticinese wird traditionel vor dem Verzehr gegrillt, sie kann aber auch in der Pfanne erhitzt oder im Wasser gebrüht werden.

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