St. Galler Brot [St. Gallen Bread] min. order 2 pcs.

Minimum order 2 loaves

St. Galler Brot is a traditional Swiss bread loaf that is shaped into a round knot with a torn front. It consists of yeast, salt, water, and either strong white flour or dark wheat flour. In order to get a shiny crust, the bread is brushed with water immediately after it is taken out of the oven.

Mindestbestellmenge 2 Brote

Das St. Galler Brot ist ein charakteristisches Schweizer Brot, geformt zu einem runden Knoten mit zerrissener Vorderseite. Hergestellt aus Hefe, Salz, Wasser und kräftigem Weiss- oder dunklem Weizenmehl, besticht es durch seine glänzende Kruste, die durch bestreichen mit Wasser nach dem Backen entsteht.